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"Chuck flap" de bœuf suisse handselected

"Chuck flap" de bœuf suisse handselected

Art Nr: 756

La chuck flap de collier provient du cou du bœuf. Elle possède une saveur de bœuf intense et une texture agréable en bouche. Pour un résultat parfait, nous recommandons de faire cuire la pièce pendant environ quatre heures sous vide à 57°C puis de la saisir de tous les côtés pendant quelques secondes. Vous pouvez servir ce morceau chaud comme rôti de bœuf ou froid et finement tranché comme roastbeef.

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 5.20
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le ven. 23. août
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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