Parisienne de bœuf suisse market Selection

La parisienne ou «côte rôtie» est la partie supérieure du dos et est considérée à juste titre comme une pièce noble. Légèrement plus marbré que l'entrecôte, la parisienne séduit par sa saveur son goût. Ce délice suisse peut tout à fait être saisi à poêle et est un classique pour le gril. Ce qu'il faut pour les vrais amateurs de viande pour qui le goût est la priorité absolue.