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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Au Japon, l'anguille d'eau douce est appelée unagi. Notre unagi provient de l'aquaculture durable chinoise et est présentée grillée et marinée, par lot de 20 tranches d'environ 8 g chacune. La chair de l'unagi est très tendre et souple, agréable au palais. L'unagi est riche en vitamines, minéraux et protéines. Sa saveur inimitable la différencie clairement de tous les autres poissons. Son goût corsé provient de sa forte teneur en graisse. Il s'agit d'une garniture idéale pour le sushi nigiri typique.
Ingrédients : ANGUILLE japonaise (85 %), marinade (SAUCE SOJA, (eau, GRAINES DE SOJA, BLÉ, alcool, sel), sucre, sirop de maïs, levure de vin de riz, amidon de maïs, ANGUILLE (alcool, exhausteurs de goût : E 621, E 631, E 627 ; colorant : E 150a ; épaississant : E 440 ; eau)
Valeurs nutritives pour 100 g :
Valeur énergétique : 1 205 KJ
Matières grasses : 20 g
Glucides : 12 g
Protéines : 16 g
Sel : 1,6 g
Livraison au plus tôt le mer. 04. oct.
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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.
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