Pain de mie brioché
- Prochaine date de l'envoiMardi 19 août Si commandé avant 15:00
- Prix par pcsCHF 6.65
- OrigineSuisse
Pour tous ceux qui aiment le beurre, le moelleux et les arômes: notre nouveau toast brioché provient de la boulangerie John Baker, l'une des plus réputées de Zurich. Ce partenariat vous garantit une qualité optimale et un savoir-faire artisanal directement chez vous.
La raison pour laquelle un tartare est meilleur dans un restaurant haut de gamme qu'à la maison est souvent la brioche. Presque personne ne prête attention à cet accompagnement essentiel, et pourtant, c'est la brioche qui, associée au tartare, élève l'expérience gustative à un niveau supérieur.
La brioche est livrée en un seul morceau. Vous pouvez ainsi décider de l'épaisseur de vos tranches.
Poids net: 150 grammes
Méthode de préparation
Couper en tranches et faire griller brièvement ou faire revenir dans une poêle. La surface devient dorée grâce à la légère caramélisation.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Farine blanche de blé type 400, lait cru, œufs, beurre, sucre de betterave, levure, sel marin
Allergènes: gluten, lait et œufs.
Toutes les données pour 100 g:
- Énergie: 1141 kJ
- Graisses: 6,6 g
- dont acides gras saturés: 3,6 g
- Glucides: 44,2 g
- dont sucre: 5,7 g
- Protéines: 8,1 g
- Sel: 0,93 g
Alternative Bezeichnung
Butterbrioche, Sweet milk bread
