Tartare Hiramasa Kingfish

Tartare Hiramasa Kingfish

Le tartare royal!
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Lundi 4 mars Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 9.00
  • Origine
    Australie

Le maquereau jaune est le roi des poissons au Japon et il y est connu sous le nom de Hiramasa Kingfish. Le King Fish, issu de l'aquaculture australienne durable, a reçu le label « Friend of the Sea ». Il possède une structure graisseuse intramusculaire élevée avec une légère note minérale, ce qui le rend populaire cru sous forme de sashimi ou de tartare.

Sa forte teneur en acides gras oméga 3 assure également une alimentation saine.

Il est remarquablement facile de préparer un délicieux tartare de maquereau jaune. Mélangez un peu de sel, de poivre et un peu de jus de citron vert au tartare et rien n'arrêtera plus votre plaisir.

Recommandation pour la décongélation

sortir le tartare du congélateur et le laisser décongeler toute une nuit au réfrigérateur, dans son emballage. Versez ensuite dans un bol et laissez mariner comme vous le souhaitez.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall