Saucisse à rôtir de porc au fenouil et au vin blanc
- Prochaine date de l'envoiMercredi 4 décembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 6.20
- OrigineSuisse
Saucisse à rôtir de porc faite à la main avec des ingrédients frais du restaurant « Williams ButchersTable ».
Oubliez les additifs artificiels ! Cette farce de saucisse est le top ! : des herbes fraîches, de la viande de porc tendre et un soupçon de vin blanc. Ces ingrédients confèrent à la farce une fraîcheur et une diversité d'arômes incomparables. Des stabilisateurs ? Pas question de les utiliser ! Cette saucisse mise sur la nature pure et convainc par une texture qui peut être décrite comme légère et moelleuse - une saucisse fabriquée comme il y a 100 ans, tout simplement divine et délicieuse !
Méthode de préparation
Pour que la saucisse ne se déchire pas inutilement lors de la cuisson ou du grillage, il est recommandé de commencer à une chaleur moyenne. Pour une coloration parfaite, tu peux exposer brièvement la saucisse à une température plus élevée vers la fin.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Viande de porc (CH), graisse de porc (CH), sel de cuisine, vin blanc, graines de fenouil, poivre noir, boyau d'agneau
Toutes les données pour 100g:
- Valeur énergétique: 1212 KJ
- Graisses: 26 g
- Glucides: 0.7 g
- Protéines: 14 g
- Sel: 2.1 g
Alternative Bezeichnung
Bratwurst, Würste
Informations générales
Préparation de viande à réchauffer
