Die Besten Grilltechniken und 100 unwiderstehliche Rezepte für Einsteiger und Profis. Ein sehr vielseitiges Werk mit Lerninhalten zu jedem Bereich des Smokens. Wer sich also diesbezüglich weiterbilden möchte, sollte sich dieses Buch zutun. Übrigens macht der Autor auch nicht halt vor Meeresfrüchten, was wirklich sehr spannend und lecker ist.
Autor: Steven Raichlen Orell Füssli | Der Buchhändler deines Vertrauens
Livres de cuisine sur la viande : pour s'améliorer, il faut lire et essayer ce que l'on a appris. Nous devons manger toute notre vie, et investir dans ce savoir ne peut pas être une erreur. LUMA propose une sélection intéressante de livres de cuisine sur la viande pour développer…