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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

LUMA Beef Entrecôte am Stück

LUMA Beef Entrecôte am Stück

Art Nr: 445

Das Roastbeef oder Entrecôte (Schweiz) wird aus dem Hinterviertel des Tieres geschnitten. Es hat einen höheren intramuskulären Fettanteil als das Filet und zusätzlich eine Fettabdeckung. Es liefert zartes und gut marmoriertes Fleisch. Das Roastbeef von LUMA wird 56 Tage gelagert. Dank der Lagerung und des Edelschimmelpilzes wird das Entrecôte unglaublich zart und schmackhaft. Das Entrecôte eignet sich sehr gut zum Kurzbraten als Steak oder zum Braten am Stück. Am Stück kalt aufgeschnitten wird es zu einer abwechslungsreichen Köstlichkeit.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 13.10
Gewicht
Preis (CHF)
zzgl. Versand, inkl. 2,50% MwSt.

Frühstmögliche Lieferung am Di. 17. Dez.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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