Swiss Black Angus "Old Cow" Hohrücken

Swiss Black Angus "Old Cow" Hohrücken

Ein Ribeye von Schweizer Kühen mit perfekter Marmorierung.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 26. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 9.00
  • Herkunft
    Schweiz

Einen besonderen Genuss verspricht dieses Steak vom Hohrücken von streng ausgesuchten Swiss Black Angus Kühen. Nur jedes zehnte Stück ist geeignet und findet den Weg zu unseren Metzgern. Die Farbe ist tiefrot und das Fett cremefarben. Ein Cut für Fleischliebhaber, die eine schön ausgeprägte und aromatische Marmorierung schätzen. Ein Hohrücken-Steak, zuerst 4 Wochen gereift, anschliessend von unseren Metzgern dressiert sowie portioniert und nun bereit für den Grill oder die Pfanne.

IP-SUISSE steht als Garant für Tierwohl, Nachhaltigkeit und Biodiversität und begeistert durch ein exquisites Geschmackserlebnis.

Empfohlene Kerntemperatur

54 °C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall