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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Handselected Swiss Beef Flat Iron

Handselected Swiss Beef Flat Iron

Art Nr: 548

Der flache Second Cut ist aus der Schulter. Er hat eine äusserst aromatischen Beef-Note. Die optimale Textur erreicht man bei einer Kerntemperatur von 55-58 °C. Das Stück kann man ganz einfach Kurzbraten.

Aber Achtung: Das Steak wird sich beim Bratvorgang zusammenziehen, was den Bratvorgang natürlich verlängert. Lasst das Fleisch nach dem Braten noch etwas ruhen.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 7.90
Gewicht
Preis (CHF)
zzgl. Versand, inkl. 2,50% MwSt.

Frühstmögliche Lieferung am Di. 22. Okt.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

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