Swiss Black Angus "Old Cow" Hohrücken

Einen besonderen Genuss verspricht dieses Steak vom Hohrücken von streng ausgesuchten Swiss Black Angus Kühen. Nur jedes zehnte Stück ist geeignet und findet den Weg zu unseren Metzgern. Die Farbe ist tiefrot und das Fett cremefarben. Ein Cut für Fleischliebhaber, die eine schön ausgeprägte und aromatische Marmorierung schätzen. Ein Hohrücken-Steak, zuerst 4 Wochen gereift, anschliessend von unseren Metzgern dressiert sowie portioniert und nun bereit für den Grill oder die Pfanne.

IP-SUISSE steht als Garant für Tierwohl, Nachhaltigkeit und Biodiversität und begeistert durch ein exquisites Geschmackserlebnis.