Einen tollen Genuss verspricht dieses Steak vom Ribeye, welches auch als Hohrücken bezeichnet wird. Ein Cut für richtige Fleischliebhaber, die eine schön ausgeprägte und aromatische Marmorierung schätzen. Ein Ribeye-Steak, zuerst 4 Wochen gereift, anschliessend von unseren Metzgern dressiert sowie portioniert und nun bereit für den Grill oder die Pfanne.
IP-SUISSE steht als Garant für Nachhaltigkeit, Tierwohl und Biodiversität und begeistert durch ein exquisites Geschmackserlebnis.
Empfohlene Kerntemperatur
54°C
Alternative Bezeichnung
Hohrücken, Prime Rib
Die LUMA Selektion von Swiss Black Angus bedeutet Fleischqualität und Tierwohl auf höchstem Niveau. Zertifiziert durch IP-SUISSE steht es für Mutterkuhhaltung, Biodiversität und nachhaltig produziertes Schweizer Rindfleisch, das seinesgleichen sucht.
Das Swiss Beef von LUMA repräsentiert das beste Fleisch, das unser Land zu bieten hat und kann problemlos mit Spitzenprodukten aus Übersee mithalten.