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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Die kleinen, allseits beliebten Medaillons werden aus dem Filet geschnitten, dem edelsten Cut des Rinds. Sie sind gewohnt zart und intensiv im Geschmack, da das Fleisch von für uns selektionierten Schweizer Kühen stammt. Immer mit 3 Stück verpackt und jeweils ca. 60 Gramm schwer, sind die kleinen Filet Mignons eine wunderbare Delikatesse zum schnellen Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Mit dieser praktischen Grösse lassen sie sich vielfältig einsetzen. Klassisch können sie schnell in der Pfanne oder auf dem Grill kurzgebraten werden. Mir ihrem Gewicht bieten sie sich auch als Portion für Kinder oder für einen selbst gemachten Filet-Spiess an.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 54°C
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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
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