US Choice Beef Filet Medaillon
- Frühstmögliche LieferungSamstag 27. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 16.05
- HerkunftUSA
Beste Fleischqualität aus den USA in Choice Qualität. Für dich portionieren unsere Metzger das gesamte Rindsfilet in kleine, zarte Medaillons. Mit der angenehmen Grösse und dem Gewicht von ca. 60 Gramm pro Stück lassen sie sich in fast jedes Gericht integrieren. Das spiegelt sich im intensiven Geschmack und der ansehnlichen Marmorierung wider, welche auf die nahrhafte Getreidefütterung zurückzuführen ist. Immer zu Portionen à 3 Stück vakuumiert, sind sie ideal für den klassischen Filetspiess oder -teller.
Empfohlene Kerntemperatur
54 °C
Zubereitung
Ob in der Pfanne, am Grillbüffet oder am Tischgrill zubereitet, die kleinen Filet Mignons machen überall eine gute Figur. Sie sind schnell zubereitet und unglaublich lecker im Geschmack.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Rindsfilet Medaillon
