US Choice Striploin "Mittelstück"

Das Entrecôte, ist fast so zart wie ein Filet. Die ausgeprägte Marmorierung sorgt für super Saftigkeit und einen tollen Geschmack. Die Striploin-Steaks sind einfach und schnell auf dem Grill oder in der Pfanne anzubraten und zu geniessen. Brate den Fettrand aussen am Steak unbedingt mit, das sorgt für zusätzlichen Geschmack und Krustenbildung.

Das „Mittelstück“ oder „Center-Cut“ wird jeweils nur aus dem besten Teil eines Stückes geschnitten. Es handelt sich dabei um die edelste Form eines Zuschnittes und wird höchsten Qualitätsansprüchen gerecht.