In diesem Burger-Laugenbun vereint sich die traditionelle Handwerkskunst mit den besten Schweizer Zutaten. Die Buns haben einen Durchmesser von ca. 9-10 cm und eignen sich vom Format her ideal für unsere Patties.
Nettogewicht: 170 g
Zubereitung
Bun auftauen lassen, aufschneiden und kurz auf dem Grill oder in der Pfanne erwärmen.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Weizenmehl, Sesamsamen, Butter, Pflanzenfett (Palmfrei), Backhefe, Vollmilch Fett, Meersalz, Gerstenmalz (Gluten), Malzmehl (teilweise geröstet)
Alle Angaben pro 100g:
Alternative Bezeichnung
Brötchen, Hamburgerbrötchen, Bun
Die Burger-Welt von LUMA ist so vielfältig und individuell wie dein Geschmack. Ob aus ausgesuchtem Schweizer Fleisch, Black Angus, Wagyu, Pata Negra, Thunfisch oder sogar vegan – unsere selbst produzierten Hamburger gibt es nur bei uns.