Kalbs Jus

Kalbs Jus

Purer Fleischsaft zur Verfeinerung.
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 24. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro ST
    CHF 26.70
  • Herkunft
    Schweiz

Mit viel Liebe werden Röstgemüse und Kalbsknochen in einem aufwändigen Kochprozess angebraten mit gutem Rot- und Portwein abgelöscht und anschließend mit Kräutern und Gewürzen stundenlang eingekocht. Nur so entsteht eine delikate Kalbsjus! Sie ist der passende Begleiter zu jedem Fleischgericht. Dezent im Geschmack und mit wenig Salz ist sie ein gelungener sämiger Helfer, wo der bestimmte „Sössli- Pfiff“ noch fehlt. Als Basis zu verwenden oder zum Aufpimpen deiner Saucen. Vielseitig einsetzbar ob zum Steak, Geschnetzelten, Gulasch oder zu Nudel-und Reisgerichten.

Inhalt: 200 g Glas 

Zubereitung

Lasse sie 24 Std vor dem Gebrauch im Kühlschrank langsam tauen. Anschliessend je nach Verwendung mit dem Löffel die Menge an Jus aus dem Glas in den Topf geben, erhitzen und verfeinern. Restliche Jus nach dem öffnen alsbald aufbrauchen, da keine Konservierungsstoffe verwendet werden.

Wasser, Kalbsknochen, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Portwein*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeer – *enthält Sulfite

Alle Angaben pro 100 g:

  • Energiewert: 361 kJ
  • Fett: 0.2g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Eiweiss: 8.9g
  • Salz: 0.75g

Rezepte zu diesem Produkt

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall