Côte filet d’agneau de Nouvelle-Zélande
- Prochaine date de l'envoiSamedi 27 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 6.85
- OrigineNouvelle Zélande
La côte filet d’agneau, taillée dans l’échine d’agneau de Nouvelle-Zélande, ne contient ni os, ni tendon, ni gras, ni peau argentée.
Son arôme d’agneau raffiné, sa structure agréable et sa viande juteuse et tendre sont excellentissimes.
Température à coeur de la viande recommandée
54-56 °C
Méthode de préparation
Il vous suffit de le couper en médaillons ou de le laisser en entier. Ensuite, faites-le griller ou rôtir jusqu’à obtenir une viande rosée. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à le déguster.
Les agneaux sont originaires des îles verdoyantes du nord et du sud de la Nouvelle-Zélande. Ils y grandissent toute l’année dans le cadre d’un élevage respectueux des animaux, sur les prairies luxuriantes des vastes collines verdoyantes.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Lammrücken, Lammentrecôte
