La meilleure chose qu'une côte de bœuf sur l'os puisse devenir est aussi appelée "Tomahawk Steak".Une côtelette de bœuf finie à mettre directement sur le gril.
Notre bœuf suisse Handselected provient exclusivement de races de viande telles que la Limousine, la Charolaise, la Simmental, la Blonde d’Aquitaine ou l’Angus. La viande est tendre, a un merveilleux goût de bœuf et est extrêmement juteuse grâce à son persillage – sans doute l’un des produits les meilleurs et les plus durables de notre région.
Température à coeur de la viande recommandée
54°C
Notre bœuf suisse Handselected vient d'un programme d'élevage suisse, où tous les critères majeurs sont respectés et appliqués à la lettre, pour une viande de qualité supérieure.
Le plus fin des bœufs suisses venu de Suisse alémanique, produit par de petites exploitations familiales. Le bien-être animal y est une priorité et occupe dans le même temps une place importante dans le monde.