Et pourquoi pas un hamburger au thon ? Du thon de qualité supérieure finement haché, épicé et façonné en steaks pour hamburgers pratiques - voici comment nous préparons ce burger au thon.
Et c'est aussi rapide à préparer que n'importe lequel de nos autres hamburgers. Il présente une bonne saveur relevée et il est tout à fait délicieux si vous le saisissez brièvement sur l'extérieur et qu'il est encore saignant à l'intérieur. Croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur - et hop le steak de thon épicé arrive dans le pain à burger. Pour faire revenir, ajouter un peu de graisse, d'huile ou de beurre et ne pas faire revenir à une température trop élevée afin de ne pas brûler les épices.
Notre thon provient d'une ferme certifiée « Friends of the Sea » (FOS) aux Philippines. Les poissons y sont pêchés à la main par des pêcheurs locaux qui travaillent à l'aide d'une canne à pêche et non pas d'un filet ou d'une palangre.
Thon (sauvage pêché à la ligne, origine Philippines), sambal oelek (poivron frais, sel de table, acidifiant, acide acétique, conservateur E211), bouillon de légumes (sel de table iodé, maltodextrine, exhausteur de goût, extrait de levure, sucre 3,5%, légumes (céleri-rave), oignons, maïs, tomate en poudre, navets, chou), huile de palme, sel de table 1,7%, jus de carotte concentré, extrait de poireau, épices, huile de sésame
Toutes les données pour 100g:
Alternative Bezeichnung
Hamburger, Patty
Le poisson, une variation saine et délicate pour les gourmets. Les poissons d'eau salée et d'eau douce de LUMA sont uniquement de la meilleure qualité, où la durabilité, l'origine et l'élevage jouent un rôle déterminant. Lorsqu'il s'agit d'acheter du poisson, tu es donc à la bonne adresse chez LUMA.