Papier de boucherie Big Green Egg

Ce papier de boucherie, ou papier ciré, est l’accessoire parfait pour votre barbecue pour mitonner une croûte exceptionnelle sur les gros morceaux. Un «must» pour tous les adeptes du fumage! Le papier de boucherie vous aide à éviter la perte d’humidité. Ainsi, même les grands morceaux, comme la poitrine de bœuf, la palette de porc ou notre plat de côtes, restent à la fois juteux et croustillants.

La chaleur non réfléchissante permet de garder la température constante. Les fibres naturelles font «respirer» la belle pièce de viande de manière homogène et le délicat arôme de fumée se développe et reste dans la viande.

Le logo de Big Green Egg Logo est imprimé sur le papier de boucherie. Un rouleau mesure 22,8 m x 46 cm.