Dieses Stück ist zart, saftig und hat einen wahnsinnigen Rindgeschmack. Das US Bavette am Stück hat ein top Preis-Leistungs-Verhältnis.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Top Butt Flap, Grosses Bavette, Bavette d'Aloyau, Sirloin Flap Meat, Sirloin Flap Meat
Unser US Beef von Creekstone Farms gilt weltweit als bestes Black Angus Beef. In Mutterkuhhaltung in den weiten Grasebenen des mittleren Westen wachsen diese Tiere in ihrer natürlichen Umgebung auf. Weit weg von jeglicher Zivilisation und garantiert ohne Hormone.
Rindfleisch ist die Königsdisziplin von LUMA Delikatessen. Das preisgekrönte Rindfleischsortiment von LUMA ist, unabhängig deren Herkunft, stets von auserlesener Qualität und auf den Punkt gereift.