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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Der coole Cut hat eine tolle Marmorierung, die das Stück wunderbar saftig macht. Wir lieben den Hals scharf angebraten oder grilliert, damit es eine krosse Kruste gibt. Anschliessend ruhen lassen und mit etwas Murray River Salz bestreuen - ein Hochgenuss!
Und zur kalten Jahreszeit ist er ein beliebtes Schmorstück als klassischer Braten im Ofen geschmort.
Garantiert «Buurehof Säuli»
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