Original Japanese Wagyu Fett
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Original Japanese Wagyu
Original Japanese Wagyu Fett

Original Japanese Wagyu Fett

Umami-geladenes Bratfett.
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 9. September Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro ST
    CHF 19.90
  • Herkunft
    Japan

Das kostbare Fett stammt von Japanischen Wagyu-Rinder und kommt direkt aus unserer Metzgerei. Durch das Restaurant "Williams ButchersTable" wird es meisterhaft veredelt – frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln.

Verabschiede dich von gewöhnlichem Bratfett! Das von Hand ausgelassene Wagyu-Fett bereichert deine Gerichte mit einem einzigartigen butterartigen Aroma und hat einen hohen Rauchpunkt, der perfekt zum Anbraten und Frittieren geeignet ist. 

Nettogewicht: 130g

Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.

Alternative Bezeichnung

Schmalz, Beef Tallow, Talg

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