Original Japanese Wagyu Salametti
- Frühstmögliche LieferungMontag 24. November Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 12.85
- HerkunftDiverse
Lange erwartet, endlich verfügbar: eine Salami, die neue Massstäbe setzt. Hergestellt aus reinem Rindfleisch und veredelt in den Schweizer Alpen, vereint sie Tradition und Exklusivität auf höchstem Niveau.
Die zarte Textur und der buttrige Schmelz lassen das Wagyu-Fleisch aus Japan förmlich auf der Zunge zerfallen, während sein nuancenreiches Aroma ein einzigartiges Geschmackserlebnis eröffnet. Am besten entfaltet sie ihren Charakter, wenn sie hauchdünn aufgeschnitten und bei Zimmertemperatur serviert wird. Als Highlight auf einer erlesenen Käse- und Charcuterie-Platte oder als Begleiter zu frischem Sauerteigbrot wird sie zum Mittelpunkt jeder Genussrunde.
Zubereitung
Am besten schmeckt unsere Salametti bei Zimmertemperatur – so entfaltet sie ihr volles Aroma und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
- Rindfleisch (CH), Wagyu Rindfleisch (JPN), Kochsalz jodiert, Pfeffer.
- Hergestellt in der Schweiz
Alle Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1340 kJ
- Fett: 23 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 9,2 g
- Kohlenhydrate: 1,5 g
- davon Zucker: <0,5 g
- Eiweiss: 27 g
- Salz: 4,2 g
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Salami
