Spanish Charra Beef Entrecôte Second Cut

Spanish Charra Beef Entrecôte Second Cut

Ein Second Cut zum Entzücken.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 4. März Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 5.05
  • Herkunft
    Spanien

Der Spanish Charra Beef Entrecote Second Cut ist das feinfaserige Steak aus dem hinteren, Richtung Huft laufenden Teil des Entrecôtes. Es ist kein Entrecôte Mittelstück, und dennoch trotz der leichten Sehne, welche sich fast unsichtbar durch den Cut zieht, ist es ein unglaublich leckeres Steak.

In Sachen Geschmack und Saftigkeit steht dieser Delikatesse aus spanischem Rindfleisch einem klassischen Entrecôte Mittelstück in nichts nach. Wir empfehlen Dir, das Steak nach dem Zubereiten in dünne Tranchen schräg aufzuschneiden.

Empfohlene Kerntemperatur

54 °C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall