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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Grâce à sa peau, cette délicate tranche de saumon est idéale pour les grillades. La saveur naturelle, forte et épicée de ce poisson sain vous ravira. Goûtez-le dès maintenant : grillé, rôti ou cuit sous vide.
Nos poissons proviennent d'une ferme certifiée « Friends of the Sea » (FOS) du Loch Kanaird au nord-ouest de l'Ecosse. Ils y grandissent plus lentement et dans des bassins plus grands que dans le cas de l'élevage commercial. L'alimentation ici est purement manuelle. Les éleveurs doivent, en outre, respecter des normes environnementales, techniques et biologiques très strictes afin de garantir un élevage durable.
Température à centrale recommandée: 48 °C
Livraison au plus tôt le mer. 04. oct.
Pour les commandes avant 15.00h.
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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.
Ce produit est livré surgelé
La délicate tranche de saumon reste rose à l’intérieur : un véritable délice rapide à préparer.
Un saumon cuit à chaleur douce sous une peau croustillante. Un plat délicieux et sain, parfait pour…
