Notre Viande fraîche de porc suisse Handselected est issu principalement du programme « Buurehof Säuli » - ce terme désigne une viande de qualité premium et de la meilleure origine qui soit.
Les porcs grandissent dans des petites exploitations familiales suisses où ils disposent de plus d’espace que dans les exploitations conventionnelles et peuvent sortir librement en plein air. La nourriture des animaux provient de minoteries suisses.
Nous nous réjouissons toujours d'un appel, d'un e-mail ou d'une demande de chat et nous te conseillons très volontiers ! C'est par ici : Tel: 052 670 02 11, [email protected]
Aujourd’hui nous allons parler « porc » : nous vous montrons la ferme de Bruno Vollenweider.
Alors que je descends de voiture à la ferme si bien entretenue de Bruno Vollenweider, il règne une de ces atmosphères automnales qui vous fait facilement oublier vos désirs d’été.
Personne ne peut se passer de bonnes côtes. Qu'elles soient de porc, de veau ou de bœuf, nous avons les meilleures côtes de la planète.
Nous nous réjouissons toujours d'un appel, d'un e-mail ou d'une demande de chat et nous te conseillons très volontiers ! C'est par ici : Tel: 052 670 02 11, [email protected]
Notre viande de porc est rose, tendre et à fibres fines. Dans la haute gastronomie, la viande de porc est recherchée lorsqu’elle est très persillée, peu filandreuse, et ainsi juteuse et tendre. Une qualité qui requiert des conditions d’élevage spécifiques. Rares sont les éleveurs de porcs prêts à accepter ces conditions. C'est la raison pour laquelle il est difficile de trouver de la bonne viande de porc. Notre porc suisse Handselected est donc un produit de choix. Ce programme est certes coûteux mais il en vaut la peine. Il nous permet de soutenir les petits producteurs suisses et de vous proposer un produit de qualité exceptionnelle.