Nos joues de veau suisse Handselected sont une expérience gustative exquise. Parce qu'ils possèdent de fines fibres, ces morceaux sont incroyablement juteux une fois mijotés. Ne ratez pas l'occasion de goûter des pièces rares et sensationnelles.
Des restes de poils d'animaux peuvent être présents dans ce produit. Il est impossible de l'éviter en raison du processus de traitement et il ne s'agit en aucun cas d'un indicateur de qualité ni d'hygiène. Il est possible de retirer les poils en lavant le produit avant la préparation.
Nous recommandons de compter 1,5 morceau de joues par personne. 1 piece = 200-250 g
Notre Handselected Swiss Veal vient exclusivement de fermes suisses. Les veaux sont élevés dans le respect des normes les plus récentes relatives au bien-être animal et ont toujours accès au lait et au fourrage grossier.
En plus de notre veau LUMA, nous vendons également du veau suisse, sélectionné par nos soins. Les veaux sont élevés dans des fermes suisses, dans le respect des normes les plus récentes relatives au bien-être animal.