Côte filet de veau suisse handselected
- Prochaine date de l'envoiSamedi 27 juillet Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 14.75
- OrigineSuisse
La viande de veau suisse, de par sa tendreté et ses arômes frais et légers, convient parfaitement en steak, cuisinée à la poêle.
Température à coeur de la viande recommandée
59 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Kalbssteak, Entrecôte vom Kalb, Kalbsnierenbraten
