Côte filet de veau suisse handselected

Côte filet de veau suisse handselected

Légère, maigre, tendre et incroyablement bonne.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Vendredi 19 juillet Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 14.75
  • Origine
    Suisse

La viande de veau suisse, de par sa tendreté et ses arômes frais et légers, convient parfaitement en steak, cuisinée à la poêle.

Température à coeur de la viande recommandée

59 °C

Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.

Alternative Bezeichnung

Kalbssteak, Entrecôte vom Kalb, Kalbsnierenbraten

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall