Jus de Veau
- Prochaine date de l'envoiMercredi 4 décembre Si commandé avant 15:00
- Prix par pcsCHF 26.70
- OrigineSuisse
Des légumes grillés et des os de veau ont être cuisinés avec amour pendant un processus de cuisson complexe puis mouillés avec un très bon vin rouge et un très bon porto. Ensuite, nous ajoutons des herbes et des épices au mélange et laissons réduire pendant plusieurs heures. C’est la meilleure manière d’obtenir une savoureuse sauce au veau ! Elle accompagne parfaitement tous vos plats de viande. Son goût délicat et sa faible teneur en sel en fait un atout crémeux et réussi, ce qu’une sauce avec un petit quelque chose ne parviendrait pas à faire.
Vous pouvez l’utiliser comme sauce principale ou bien l’ajouter à une autre sauce pour lui donner un goût supplémentaire. Elle accompagnera plusieurs de vos plats, vos steaks, vos émincés, vos goulash ou vos plats de pâte ou de riz.
Contenu: pot de 200 g
Méthode de préparation
Laissez-la lentement décongeler au réfrigérateur 24h avant utilisation. Ensuite, selon le besoin, ajoutez avec une cuillère la quantité nécessaire dans une casserole, faites chauffer et assaisonner. Nous n’ajoutons aucun conservateur dans notre sauce, c’est pourquoi, après ouverture, il est préférable de la finir rapidement.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Eau, os de veau, vin rouge*, oignons, carottes, cèleri, vin de Porto*, fibres d'agrumes, vinaigre balsamique* (moût de raisin, vinaigre de vin), huile d'olive, sucre brut, sel de mer, romarin, thym, poivre noir, toutes épices, laurier - *contient des sulfites
Toutes les données pour 100 g:
- Énergétique: 361 kJ
- Graisses: 0.2 g
- Glucides: 12 g
- Protéines: 8.9 g
- Sel: 0.75 g
