Rôti de gigot d’agneau de l’Engadine

Rôti de gigot d’agneau de l’Engadine

Une variante raffinée et pratique du gigot d’agneau.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Lundi 4 mars Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 6.75
  • Origine
    Suisse

L’agneau d’Engadine est une viande de haute qualité provenant de l’exploitation bio Stalla Pundschermaun en Haute-Engadine. Là-bas, les agneaux passent au total quatre mois dans les prairies alpines luxuriantes, où ils trouvent de l’eau de source fraîche, mais aussi une grande variété d’herbacées et de graminées.

Méthode de préparation

Voilà ce qui rend cette viande si particulière. Ensuite, nous découpons le gigot, nous enlevons l’os et nous le ficelons pour en faire un rôti de gigot d’agneau bien juteux. Pour couronner le tout, nous y ajoutons une branche de romarin aromatique. Maintenant, c’est à vous de préparer ce rôti d’agneau au four à votre guise.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall