Saucisse à bouillir bernoise
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 3.95
- OrigineSuisse
La saucisse viennoise en peau de mouton. Une petite saucisse de porc fabriquée de manière unique et traditionnelle. Cette petite saucisse a tout pour plaire et développe, grâce au processus de fumage, un arôme incomparable, fumé et épicé qui n'a pas son pareil.
Une bouchée juteuse dans une saucisse dont la consistance rappelle celle d'un délicieux saucisson. La chair est merveilleusement forte et offre une résistance parfaite. En combinaison avec les arômes savoureux de haricots secs, de pommes de terre, de lard à cuire et une forte note de moutarde, se déploie une expérience gustative qui n'a pas son pareil. La saucisse est un véritable multitalent et est tout aussi excellente en saucisse à bouillir, dans un hot-dog ou sur le barbecue !
Méthode de préparation
- Pour un meilleur résultat, nous recommandons de laisser la saucisse infuser dans l'eau bouillante pendant environ 20 minutes.
- Elle peut également être préparée sur le gril ou à la poêle.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
- Viande de porc (CH), viande de bœuf (CH), couenne (CH), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur : E250), dextrose, correcteur d'acidité : E331, antioxydants : ascorbine et E301, mélange d'épices (contient un exhausteur de goût : glutamate monosodique), stabilisant : E451
- Produit à base de viande fumé, à consommer cuit
Toutes les données pour 100g:
- Énergétique: 1320 KJ
- Graisses: 26 g
- dont acides gras saturés: 10 g
- Glucides: 1 g
- dont sucre: < 0.5 g
- Protéines: 20 g
- Sel: 1.9 g
Alternative Bezeichnung
Hot-Dog, Wienerli, Brühwurst
