Selle de gigot d’agneau d'Engadine

Selle de gigot d’agneau d'Engadine

Un morceau parfait pour être grillé ou mijoté.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Samedi 25 mai Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 10.45
  • Origine
    Suisse

Les morceaux de selles peuvent être saisis ou cuits au bain marie. Ils peuvent donc être employés de multiples façons et peuvent donc tenir tête au carré ou au filet d’agneau. Nous vous conseillons de les cuire rosé puis de les laisser reposer après cuisson.

Température à coeur de la viande recommandée

56 °C

Alternative Bezeichnung

Lammhüfte, Lamm Nuss

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall