Dieses wunderbare Stück von Creekstone hat die World Steak Challenge 2023 gewonnen und gehört ganz offiziell zu den 6 besten Steaks der Welt.
Dieser Hohrücken, natürlich auch hormonfrei, begeistert Grillfans auf der ganzen Welt seit jeher. Durch seine ausgeprägte Marmorierung ist es unglaublich saftig und voll im Geschmack. Der Futterzusatz von Mais sorgt für eine leicht süssliche Note. Bei der Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne kann bei hoher Hitze eine richtig tolle Kruste erzeugt werden, welche für die nötigen Röstaromen sorgt. 100% Black Angus Rinder, welche das Label „Prime" erhalten, sind rar - bei uns aber jederzeit erhältlich.
Empfohlene Kerntemperatur
54 °C
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Unser US Beef von Creekstone Farms gilt weltweit als bestes Black Angus Beef. In Mutterkuhhaltung in den weiten Grasebenen des mittleren Westen wachsen diese Tiere in ihrer natürlichen Umgebung auf. Weit weg von jeglicher Zivilisation und garantiert ohne Hormone.
Rindfleisch ist die Königsdisziplin von LUMA Delikatessen. Das preisgekrönte Rindfleischsortiment von LUMA ist, unabhängig deren Herkunft, stets von auserlesener Qualität und auf den Punkt gereift.