Wurstmachers Würste! Dahinter steckt ein kreativer Kopf, der mit grosser Leidenschaft außergewöhnliche Wurst-Rezepte entwickelt, die ein echtes Genusserlebnis sind.
Unsere Ideen setzt er mit viel Leidenschaft geschmacklich in perfekt abgestimmte Wurstkreationen um, die es exklusiv nur bei LUMA gibt. Da beisst man gerne herzhaft in die Wurstmacher Wurst.
Ganz ohne Schweinefleisch besteht diese Wurst aus einem Grossteil «Originalem Japanischen Wagyu», einem kleinen Anteil Schweizer Rindfleisch und ausgewählten Gewürzen. In Zusammenarbeit mit Markus Bühler «Der Wurstmacher» bieten wir Dir diese neue Kreation an. Durch die Eigenschaften von Wagyu-Beef unglaublich schmackhaft und saftig, wird diese Wurst auch Dich begeistern. Exklusiv bei Luma erhältlich!
Zubereitung
Aufgrund des hohen Fettgehaltes empfehlen wir Dir die Wurst langsam mit geringer Hitze zu braten, damit die Wurst nicht platzt, sonst läuft das Fett aus und die Wurst ist trocken.. Nach dem Braten, die Wurst kurz ruhen lassen und dann erst anschneiden. So läuft nicht der ganze Fleischsaft aus.
Rindfleisch Wagyu (Jpn) 70%, Rindfleisch (Ch) 30%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Stabilisator (E450), Gewürze. Wursthülle: Schafdarm
Alle Angaben :
Allgemeine Informationen
Fleischzubereitung zum durcherhitzen.
Das Japanese Wagyu ist der Olymp im Fleischuniversum von LUMA. Wir bieten dir das vielseitigste Sortiment an original Japanese Wagyu direkt aus Japan an. Dieses Fleisch spielt in einer anderen Liga als alles andere, was du bisher gegessen hast.
Entdecke Wagyu, das „japanische Rind“, und tauche ein in eine Welt des unvergleichlichen Geschmacks! Dieses Rindfleisch spielt in einer eigenen Liga und kann nicht mit herkömmlichem Rindfleisch verglichen werden.