Deine Bestellung wird verarbeitet.
In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Das Lammrack vom Schweizer Lamm ist aus dem Rücken geschnitten und an den Knochen sauber geputzt. In Richtung Fleischmitte haben unsere Metzger noch etwas Fett dran gelassen, denn das macht das Lamm zu einem echten Gaumenerlebnis. Typisch im Geschmack sind sie vollmundig und angenehm zart.
Nun kannst Du entscheiden, ob Du diese Lammkronen zu einzelnen Koteletts schneidest oder am Stück lässt. Die Hauptsache, sie kommen in die Pfanne oder den Grill und werden perfekt zubereitet.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 56°C
Frühstmögliche Lieferung am Di. 06. Juni
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
Dieses Produkt ist momentan nicht verfügbar. Gerne geben wir telefonisch unter +41 (0) 52 670 02 11 Auskunft, wann das Produkt wieder verfügbar ist.
* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
Köstlich, bei solch einem zarten Lammrack läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Bei dir auch? Da...
Endlich mal wieder etwas am Knochen. Ein herrliches Gericht - schön saftig und aromatisch.
Ein Rezept für alle Lammliebhaber von der Küchenchefin vom Restaurant «The Artisan»
