Unser frisch abgepacktes Schweizer Hackfleisch vom Walliser Eringer Rind überzeugt durch seine hohe Qualität und seinen kräftigen Geschmack.
Ein gutes Hackfleisch darf in keinem Gefrierfach fehlen, wenn man mal schnell etwas in der Küche zaubern will. Ob selbst gemachte Hamburger, Meatballs, Lasagne, Bolognese oder auch zur Füllung von Gemüse.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Rindshackfleisch II, ungewürzt (Schweiz)
Alle Angaben pro 100 g:
Alternative Bezeichnung
Rindshackfleisch, Hack , Ground Beef
Allgemeine Informationen
Produkt immer vollständig durcherhitzen!
Nachhaltigkeit und die Liebe zu naturnahen Aufzuchtmethoden und zum Erhalt der Schweizer Kulturlandschaft hat uns dazu bewegt, eine weitere Rinderrasse, das Walliser Eringer Rind, anzubieten. Ihr Fleisch gilt als äusserst aromatisch.
Das Swiss Beef von LUMA repräsentiert das beste Fleisch, das unser Land zu bieten hat und kann problemlos mit Spitzenprodukten aus Übersee mithalten.