Walliser Eringer Filet "Mittelstück"

Walliser Eringer Filet "Mittelstück"

Nur das Beste vom Filet.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 24. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 15.10
  • Herkunft
    Schweiz

Das ganze Schweizer Rindsfilet ohne Strang wird mindestens 28 Tage gereift und anschliessend aus der Mitte des Kuh-Filets das „ Mittelstück“ geschnitten. Fein und zart wie ein Filet soll es sein. Optimal zum Steak geschnitten.

Empfohlene Kerntemperatur

54°C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall