Le jeune poisson sauvage d'eau salée de l'Atlantique du nord-est est l'un des poissons de consommation les plus populaires.
La longe est l'un des meilleurs morceaux de la morue. Sa chair blanche comme neige est particulièrement aromatique, tendre et juteuse et convient à toutes les méthodes de préparation. Ce poisson est donc polyvalent et répondra à toutes vos envies pour sa préparation.
Le poisson, une variation saine et délicate pour les gourmets. Les poissons d'eau salée et d'eau douce de LUMA sont uniquement de la meilleure qualité, où la durabilité, l'origine et l'élevage jouent un rôle déterminant. Lorsqu'il s'agit d'acheter du poisson, tu es donc à la bonne adresse chez LUMA.