Pavé de saumon avec peau

Pavé de saumon avec peau

Le meilleur du saumon écossais.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Lundi 17 juin Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 7.10
  • Origine
    Grande-Bretagne

Grâce à sa peau, cette délicate tranche de saumon est idéale pour les grillades. La saveur naturelle, forte et épicée de ce poisson sain vous ravira. Goûtez-le dès maintenant: grillé, rôti ou cuit sous vide.

Température à coeur de la viande recommandée

48 °C

Nos poissons proviennent d'une ferme certifiée « Friends of the Sea » (FOS) du Loch Kanaird au nord-ouest de l'Ecosse. Ils y grandissent plus lentement et dans des bassins plus grands que dans le cas de l'élevage commercial. L'alimentation ici est purement manuelle. Les éleveurs doivent, en outre, respecter des normes environnementales, techniques et biologiques très strictes afin de garantir un élevage durable.

Alternative Bezeichnung

Lachssteak, Lachsschnitte, Lachsfiletsteak, Lachs

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall