Ces travers sont bien sûr un incontournable de tout barbecue. Une viande de porc à l’os, affinée à la perfection.
Les travers de porc jusqu'à ca. 50 cm de long et ne rentre pas dans tous les compartiments de congélation des ménages ! Si vous voulez les conserver, veuillez mesurer votre compartiment de congélation, pour savoir s'ils s'adaptent à la diagonale pure.
Non garanti Buurehof Säuli
Température à coeur de la viande recommandée
62 °C
Alternative Bezeichnung
Spareribs vom Schwein, Schweinerippchen, Ribs, Schweins-Rippen, Schweins-Rippen, Schälrippchen
Notre Viande fraîche de porc suisse Handselected est issu principalement du programme « Buurehof Säuli » - ce terme désigne une viande de qualité premium et de la meilleure origine qui soit.
Le porc Pata Negra et le porc LUMA comptent parmi les meilleures viandes de porc au monde. Goûter à cette viande saine et très aromatisée est une expérience mémorable.