Côtelette de porc LUMA
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Côtelette de porc LUMA

La meilleure viande de porc au monde!
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Samedi 24 février Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 8.75
  • Origine
    Suisse

Le carré ou les côtelettes se situent entre le cou et le filet. C'est une pièce bien persillée et très appréciée des gourmands car elle est juteuse et délicieuse. Les carrés de LUMA sont très persillés en raison de l'alimentation et de l'élevage des bêtes. Grâce à un affinage spécial de 35 jours, le carré de porc LUMA ne perd pas en jutosité. La graisse est crémeuse et délicieuse grâce à l'utilisation d'un micro-organisme spécial pendant l'affinage. Les morceaux de côtelettes coupés à partir du carré sont destinés à être cuisinés à la poêle ou sur le grill. Parce que l'os reste dans la viande, le plaisir gustatif n'en est que plus intense.

Température à coeur de la viande recommandée

60 °C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall