Travers de porc Pata Negra "Bellota"

Travers de porc Pata Negra "Bellota"

Chaque bouchée en demande plus!
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Lundi 4 mars Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 5.60
  • Origine
    Espagne

Nos travers sont exceptionnels. Découpés selon la tradition ibérique, ils sont plus juteux et charnus que les travers classiques. Ces longs travers à l'aspect bien rustique sont une véritable attraction à chaque barbecue.

Les travers de porc jusqu'à ca. 50 cm de long et ne rentre pas dans tous les compartiments de congélation des ménages ! Si vous voulez les conserver, veuillez mesurer votre compartiment de congélation, pour savoir s'ils s'adaptent à la diagonale pure.

Température à coeur de la viande recommandée

62 °C

Méthode de préparation

Il est important de retirer la peau argentée qui se trouve à l'intérieur avant la préparation.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall