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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Notre Handselected Swiss Veal vient exclusivement de fermes suisses. Les veaux sont élevés dans le respect des normes les plus récentes relatives au bien-être animal et ont toujours accès au lait et au fourrage grossier.
«La perle rare du veau.»
«Pour un repas de fête à la maison.»
«Rien ne vaut ce grand classique.»
«Jus de viande pur pour le raffinement.»
Un best-seller dans les saisons froides. Après 4 heures de cuisson, les joues sont un rêve absolu. …
«Légère, maigre, tendre et incroyablement bonne.»
«Il n'existe rien de plus tendre! »
«une découpe typique de la suisse. »
La parisienne de veau tendre est habilement mise en valeur dans cette recette.
«Le morceau parfait à faire mijoter.»
«Des côtes incroyablement juteuses.»
«Un plat délicieux et préparé simplement.»
«La pièce basse à point parfaite. »
