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Bœuf américain – Qu'est-ce qui rend notre bœuf US si spécial ?

Bœuf américain – Qu'est-ce qui rend notre bœuf US si spécial ?

Récompensée par d'innombrables prix, la qualité élevée et constante de notre US Beef fait presque peur. Mais qu'est-ce qui le rend si spécial ? Dans la vidéo suivante, nous te faisons partager notre connaissance de la viande et nous t'expliquons pourquoi nos délices de Creekstone Farms sont considérés dans le monde entier comme le meilleur Black Angus Beef du monde. Nous t'expliquons comment les animaux sont élevés et quelles sont les différences entre les différents niveaux de qualité. Que ce soit pour les amateurs de steak ou les fans de barbecue, nos connaissances te permettront de tirer le meilleur parti de ta viande lors de tes prochains achats et barbecues !Traduit avec DeepL.com (version gratuite)

Savoir ce que l'on sait et savoir ce que l'on fait, c'est savoir. Comme Confucius, Lucas souhaite vous transmettre son savoir sur la viande. Des conseils simples et des astuces pour une expérience de la viande inoubliable.

Dans l'élevage de vaches allaitantes, au cœur des vastes plaines herbeuses du Midwest, ces animaux grandissent dans leur environnement naturel, loin de toute civilisation et garantis sans hormones. Récompensée par d'innombrables prix, la qualité constamment élevée de cette viande en devient presque mystique. Les Second Cuts comptent parmi les meilleurs au monde et t'emmènent vers de nouveaux horizons.Pour ceux qui veulent offrir à leurs invités une expérience gastronomique d’exception, c’est ici qu’il faut être. En tant que peut-être seul fournisseur de véritable USDA-Prime Black Angus en Suisse, LUMA est fier de proposer à ses clients cette viande unique.

Le bœuf américain en bref

Le bœuf américain est l’un des produits carnés les plus constants au monde.
Les animaux vivent au Nebraska, au Kansas et en Oklahoma.
Il existe trois niveaux de qualité : Select, Choice et Prime.
Seulement 1 % des animaux atteignent le niveau de qualité Prime.
Les animaux grandissent sans utilisation d’hormones.

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