Bloc d'entrecôte Suisse Market Selection
- Prochaine date de l'envoiJeudi 24 octobre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 7.85
- OrigineSuisse
Qu'il soit tendre et fin dans la fondue chinoise, fortement coupé en dés dans la bourguignonne ou juteux sur le gril de table, notre bloc d'entrecôte suisse est la base polyvalente de ta prochaine soirée fondue.
Viande de bœuf suisse : une combinaison harmonieuse de qualité et de goût, complétée par son arôme intense et sa tendreté. Pour une préparation rapide à la maison, nos bouchers ont déjà paré la viande. Il suffit de la mettre dans le bouillon chaud et de commencer à cuisiner !
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Striploin, New York Strip Steak, Sirloin Steak
