Burger au thon
- Prochaine date de l'envoiMercredi 4 décembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 8.25
- OriginePhilippines
Et pourquoi pas un hamburger au thon ? Du thon de qualité supérieure finement haché, épicé et façonné en steaks pour hamburgers pratiques - voici comment nous préparons ce burger au thon.
Et c'est aussi rapide à préparer que n'importe lequel de nos autres hamburgers. Il a un bon piquant et est particulièrement délicieux lorsqu'on le fait revenir bien chaud à l'extérieur et qu'il est encore rose à l'intérieur. Croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur - et hop le steak de thon épicé arrive dans le pain à burger. Pour faire revenir, ajouter un peu de graisse, d'huile ou de beurre et ne pas faire revenir à une température trop élevée afin de ne pas brûler les épices.
Notre thon provient d'une ferme certifiée « Friends of the Sea » (FOS) aux Philippines. Les poissons y sont pêchés à la main par des pêcheurs locaux qui travaillent à l'aide d'une canne à pêche et non pas d'un filet ou d'une palangre.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Thon (sauvage pêché à la ligne, origine Philippines), sambal oelek (poivron frais, sel de table, acidifiant, acide acétique, conservateur E211), bouillon de légumes (sel de table iodé, maltodextrine, exhausteur de goût, extrait de levure, sucre 3,5%, légumes (céleri-rave), oignons, maïs, tomate en poudre, navets, chou), huile de palme, sel de table 1,7%, jus de carotte concentré, extrait de poireau, épices, huile de sésame
Toutes les données pour 100g:
- Valeur énergétique: 499 KJ
- Graisses: 2.4 g
- Glucides: 0.8 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 1.9 g
Alternative Bezeichnung
Hamburger, Patty
Informations générales
Zone de l'éventail : FAO 71 (Océan Pacifique occidental)
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