Dégustez les plus nobles côtelettes de veau coupées à la main de chez vous ! Elles sont excellentes, tendres et raviront tous vos proches.
La couleur de l’émincé peut légèrement varier car la viande est mature et parfaitement vieillie – ce qui n’influe pas du tout sur sa qualité optimale.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Kalbsgeschnetzeltes
