Das Beste, was aus einem Hohrücken mit geputzten Knochen, auch bekannt als "Tomahawk Steak", werden kann. Ein fertig geschnittenes Rindskotelett, um es direkt auf den Grill zu legen.
Unser Handselected Swiss Beef stammt ausschliesslich von Fleischrassen wie Limousin, Charolais, Simmental, Blonde d‘Aquitaine oder Angus ab. Das Fleisch ist zart, hat einen wunderbaren Rindfleischgeschmack und ist durch die schöne Marmorierung super saftig – zweifellos eines der besten Produkte aus unserer Heimat.
Empfohlene Kerntemperatur
54°C
Bei LUMA gibt es nur das beste Schweizer Fleisch. Durch unsere guten Beziehungen zu den Züchtern und Produzenten, unsere hohen Qualitätsansprüche und strengen Richtlinien sind wir in der Lage, nur die beste Qualität an Schweizer Fleisch zu selektionieren.
Das Swiss Beef von LUMA repräsentiert das beste Fleisch, das unser Land zu bieten hat und kann problemlos mit Spitzenprodukten aus Übersee mithalten.